Weihnachtsbratwurst kaufen

Du willst die Weihnachtsbratwurst kaufen, so wie sie in Görlitz zu Heiligabend auf den Tisch kommt? Hier steht alles, was du vor der Bestellung wissen musst: was im Paket ist, was es kostet, wann wir verschicken und woran du eine echte Schlesische Weißwurst erkennst.

Was du bekommst

• 8 Weihnachtsbratwürste à 100 g, zusammen 800 g, vakuumverpackt im Frischepack.
• Gebrüht im Naturdarm, also schon gegart. Du musst sie nur ziehen lassen und in Butter braten.
• Nach altem Görlitzer Rezept aus den 1930er Jahren: 73 % Schweinefleisch, Speck, Zitronensaft, Gewürze nach altem Rezept.
• Gekühlt geliefert, mit Kühlakku in isolierter Verpackung, nur innerhalb Deutschlands.

Eine Packung reicht als Hauptgericht mit Sauerkraut und Kartoffeln für vier Personen. Wer Gäste hat, die die Wurst kennen, rechnet besser mit drei Würsten pro Kopf und bestellt zwei Packungen.

Preis und Grundpreis

Der Preis steht auf der Produktseite, zusammen mit dem Grundpreis je Kilogramm. Alle Preise verstehen sich inklusive Mehrwertsteuer. Versand kostet 6,99 € je Bestellung, ab 60 € Bestellwert liefern wir kostenlos. Zwei Packungen und ein Glas Senf aus dem eigenen Vorrat, und der Versand ist drin.

Wann kann ich bestellen?

Die Weihnachtsbratwurst wird nur für die Saison hergestellt, in kleinen Chargen. Sobald die Produktion für dieses Jahr steht, schalten wir den Shop frei und geben den Bestellschluss bekannt, damit jedes Paket vor Weihnachten gekühlt ankommt. Wer sich unten auf der Seite mit seiner E-Mail-Adresse einträgt, erfährt es zuerst. Das ist kein Newsletter mit wöchentlichen Angeboten. Es ist eine Nachricht, wenn es losgeht, und eine, wenn es knapp wird.

So läuft die Bestellung

1. Menge wählen und in den Warenkorb legen.
2. Adresse eingeben. Wir liefern nur innerhalb Deutschlands.
3. Bezahlen mit Kreditkarte, PayPal, Klarna, Apple Pay, Google Pay oder Shop Pay.
4. Du bekommst eine Bestellbestätigung und, sobald das Paket raus ist, die Sendungsnummer.

Versand: Montag bis Donnerstag, gekühlt

Kühlware verschicken wir nur von Montag bis Donnerstag. Ein Paket, das am Freitag losgeht, läge übers Wochenende in einem Verteilzentrum, und das machen wir nicht. Lieferzeit sind ein bis zwei Werktage nach Versand mit DHL oder DPD. Was bis Donnerstag früh bestellt ist, geht in der Regel noch in derselben Woche raus.

Bitte nimm das Paket am Liefertag an oder lass es bei einem Nachbarn abgeben, der es kühl stellt. Die Wurst kommt vakuumverpackt mit Kühlakku, sie verträgt den Transport gut. Sie verträgt nur keine drei Tage auf einer Fensterbank.

Woran du eine echte Weihnachtsbratwurst erkennst

Unter dem Namen Weihnachtsbratwurst wird einiges verkauft. Ein paar Dinge, auf die du achten kannst, egal wo du kaufst:

• Gebrüht, nicht roh. Die Schlesische Weißwurst ist eine Brühwurst. Rohe Bratwurst mit Zitrone ist etwas anderes und muss komplett durchgebraten werden.
• Naturdarm. Kunstdarm hält die Form, aber er knackt nicht und er bräunt nicht so wie Saitling vom Schwein.
• Zitrone als Zutat, nicht als Aroma. In unserer Liste stehen Zitronensaft und Zitronenfruchtpulver. Steht da nur „Aroma“, ist es ein anderes Produkt.
• Helle Farbe. Die Wurst ist nicht umgerötet, also ohne Nitritpökelsalz. Deshalb ist sie weiß, deshalb heißt sie so.
• Kühlkette. Wer Weißwurst ungekühlt verschickt, hat sie entweder anders haltbar gemacht oder nimmt ein Risiko. Beides solltest du wissen.

Für wen wir das machen

Für Familien aus Görlitz, der Oberlausitz und Schlesien, die ihre Weihnachtstradition pflegen, auch 600 Kilometer weiter westlich. Für die Enkel, die der Oma einmal im Jahr das Gefühl schenken wollen, dass alles so ist wie früher. Und für Leute, die einfach eine sehr gute Bratwurst wollen, die es nur zu Weihnachten gibt.

Noch Fragen?

Haltbarkeit, Einfrieren, Allergene, Beilagen: Die Antworten stehen in den Fragen und Antworten. Die Zubereitung Schritt für Schritt auf der Seite Weihnachtsbratwurst zubereiten. Und was eine Schlesische Weißwurst von einer Münchner unterscheidet, steht hier.

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