• Geräucherte Schinkenpolnische – Herzhafte Rohwurst im Kaliber 65 (ca. 800 g)
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ECHTE GÖRLITZER

Geräucherte Schinkenpolnische – Herzhafte Rohwurst im Kaliber 65 (ca. 800 g)

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    Geräucherte Schinkenpolnische – Herzhafte Rohwurst im Kaliber 65 (ca. 800 g)

    Information

    Geräucherte Schinkenpolnische – Herzhafte Rohwurst im Kaliber 65 (ca. 800 g)

    Die Geräucherte Rohe Schinkenpolnische ist eine kräftige, vollmundige Rohwurst im Kaliber 65 – hergestellt aus bestem Schweinefleisch nach traditioneller Rezeptur der Niederschlesischen Wurstmanufaktur Görlitz. Mit 130 g Fleisch pro 100 g fertiger Wurst bietet sie puren Fleischgenuss. Über Buchenholz schonend geräuchert, erhält sie ihr unverwechselbares, herzhaftes Aroma und eine appetitliche Umrötung.

    Sensorik

    • Konsistenz: bissfest, fest-elastisch, federnd

    • Aussehen: fein marmorierte Fleisch- und Fettstruktur, gleichmäßig umgerötet

    • Geruch: fleischig, frisch, rauchig

    • Geschmack: aromatisch-rauchig, leicht salzig, mit feiner Kümmel- und Knoblauchnote

    Zutaten
    Schweinefleisch (100 g Wurst hergestellt aus 130 g Fleisch), Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Natriumnitrit), Gewürze (Knoblauch, Kümmel), Dextrose, Antioxidationsmittel: Natrium-iso-ascorbat, Starterkulturen, Buchenholzrauch. Oberfläche mit Sorbat behandelt.

    Nährwerte pro 100 g
    Brennwert: 1621 kJ / 386 kcal
    Eiweiß: 20,0 g
    Fett: 34,1 g (davon gesättigte Fettsäuren 15,1 g)
    Kohlenhydrate: 1,0 g (davon Zucker 1,0 g)
    Ballaststoffe: 0,3 g
    Salz: 3,0 g

    Allergene
    Enthält Milch und -Erzeugnisse einschließlich Laktose.

    Stückgewicht: 0,800 kg

    Empfohlene Verwendung
    Die Schinkenpolnische schmeckt am besten in dünne Scheiben geschnitten auf frischem Brot oder Brötchen. Auch hervorragend geeignet als herzhafte Zutat in Salaten, Aufläufen, deftigen Suppen oder als kräftiger Belag für Pizza und Flammkuchen.

    Lagerung & Haltbarkeit
    Vakuumverpackt bei maximal +7 °C lagern. Haltbarkeit ca. 42 Tage ab Produktion. Nach dem Öffnen gut verpackt im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verzehren.