Levoni S.p.a. Via Matteotti, 23 | 46014 Castellucchio, Mantova
Strolghino" Salami à 0,17kg – Typische Delikatesse aus Italien mit Rubingeruch und Noten von weißem Pfeffer – Jetzt entdecken!
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Levoni S.p.a. Via Matteotti, 23 | 46014 Castellucchio, Mantova
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Wir legen großen Wert auf die Frische und Qualität unserer Produkte, und deshalb kümmern wir uns um eine zuverlässige und schnelle Lieferung direkt zu Ihnen nach Hause. Wenn Sie köstliche Delikatessen bestellen, möchten wir sicherstellen, dass Sie Ihr Genusserlebnis so rasch wie möglich erleben können.
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Information
Strolghino" Salami à 0,17kg – Typische Delikatesse aus Italien mit Rubingeruch und Noten von weißem Pfeffer – Jetzt entdecken!
Die Levoni "Strolghino" Salami ist eine köstliche Delikatesse aus der Parma-Tiefebene in Italien und wird aus den mageren Teilen der Schweinekeule (Schinkenfleisch) hergestellt. Diese Salami zeichnet sich durch ihre kleine Größe im Naturdarm und mittelgrober Körnung aus. Die Textur ist kompakt, die Farbe rubinrot und die Trocknung erfolgt recht kurz, um ihre Geschmeidigkeit und den erlesenen Geschmack zu bewahren. Der unwiderstehliche Duft und die leichten Noten von weißem Pfeffer machen diese Salami zu einem wahren Genuss.
Wissenswertes:
Der Name "Strolghino" leitet sich vom Wort "Strolga" ab, was im Dialekt der Emilia-Romagna Hexe oder Wahrsagerin bedeutet. Der Legende nach wurde diese Salami einst hergestellt, um den Verlauf der Trocknung größerer Wurstwaren "vorherzusagen", da sie die erste Wurst war, die angeschnitten werden konnte.
Sie möchten die Magie dieser Salami erleben? Einfach von Hand in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden und frisch genießen – ein Gaumenschmaus! ㋡
Hersteller und Lagerbedingungen:
Die Levoni "Strolghino" Salami wird von Levoni in Castellucchio Mantova, Lombardei, Italien hergestellt. Um die Qualität zu erhalten, empfiehlt es sich, das Produkt kühl und trocken zu lagern, bei einer Temperatur von maximal +20°C und einer relativen Luftfeuchtigkeit zwischen 70% und 80%. Die Salami wird vakuumiert versendet; falls Luft in der Verpackung vorhanden ist, sollten Sie das Produkt sofort auspacken und in den Kühlschrank legen.
Zutaten:
Diese köstliche Salami besteht aus italienischem Schweinefleisch zu 97% (davon 50% Schinkenfleisch), Meersalz, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürze, Wein, sowie den Konservierungsstoffen Kaliumnitrat und Natriumnitrit.
Nährwerte pro 100g:
- Brennwert: 361 kcal / 1503 kj
- Fett: 25,0g (davon gesättigte Fettsäuren: 10,0g)
- Kohlenhydrate: 0,0g (davon Zucker: 0,0g, Laktose: k.A.)
- Ballaststoffe: k.A.
- Eiweiß: 34,0g
- Salz: 3,4g
Hinweise und Lagerung:
Die Salami wird im Naturdarm mit Klemme geliefert und ist gluten- und laktosefrei. Es besteht die Möglichkeit, dass sie Spuren von Milch und daraus gewonnenen Erzeugnissen (Milcheiweiß) enthält. Die nicht essbare Wursthülle sollte vor dem Verzehr entfernt werden.
Für die Lagerung empfehlen wir das spezielle Wurst- und Fleischpapier oder sauberes Butter- oder Backpapier. Luftgetrocknete Salami trocknet an der frischen Luft schneller, im Kühlschrank etwas langsamer. Dadurch wird die Salami grundsätzlich härter, aber sie bleibt dennoch genießbar. Bitte kontrollieren Sie das Produkt regelmäßig. Die Mindesthaltbarkeit beträgt ab Versanddatum mindestens 14 Tage.
Über Levoni und Italien:
Levoni ist ein renommierter Hersteller aus der Lombardei, Italien, der für seine hochwertigen Fleischprodukte bekannt ist. Italien ist berühmt für seine reiche kulinarische Tradition und seine liebevoll zubereiteten Delikatessen wie die "Strolghino" Salami.
Rezeptvorschlag:
Probieren Sie die "Strolghino" Salami auf einer köstlichen Pizza, in leckeren Brötchen oder auf knusprigem Baguette – ein echter Genuss für Feinschmecker!