Levoni S.p.a. Via Matteotti, 23 | 46014 Castellucchio, Mantova
Levoni "Milano" Salami à 0,25kg – Mailänder Salami mit herbstlichem Walnussaroma – Genießen Sie die ausgewogene Würze und milde Geschmacksnote!
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Levoni S.p.a. Via Matteotti, 23 | 46014 Castellucchio, Mantova
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Information
Levoni "Milano" Salami à 0,25kg – Mailänder Salami mit herbstlichem Walnussaroma – Genießen Sie die ausgewogene Würze und milde Geschmacksnote!
Die Milano Salami, benannt nach der Provinz Milano - Mailand, zeichnet sich durch ihren reifen und dennoch frischen Duft sowie ihre ausgewogenen Gewürze aus. Mit einer etwas gröberen Textur als die feinporige Ungherese überzeugt sie im Geschmack mit einer rundem Aroma und anhaltender Milde.
Anwendungen und Rezeptvorschlag:
Die Mailänder Salami passt perfekt zu Brötchen, Bugett oder Pizza. Probieren Sie sie auch auf einer herzhaften Pizza für ein authentisches italienisches Geschmackserlebnis.
Herkunft und Hersteller:
Die Milano Salami wird von Levoni in Castellucchio Mantova | Lombardei, Italien hergestellt. Levoni steht für traditionelle Handwerkskunst und hochwertige italienische Fleischspezialitäten.
Zutaten:
Die Salami besteht aus italienischem Schweinefleisch (96%), Meersalz, Garda Merlot g.U. Wein, Gewürzen, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel (Natriumascorbat), Konservierungsstoffen (Kaliumnitrat, Natriumnitrit).
Lagerung und Details:
Die Milano Salami sollte kühl und trocken bei einer Temperatur von max. +20°C und einer relativen Luftfeuchtigkeit zwischen 70% und 80% gelagert werden. Sie ist in einem Kunstdarm und mit Naturschimmel versehen. Die Salami wurde 5 Wochen gereift, hat eine feine Körnung und ist gluten- und laktosefrei. Sie kann Spuren von Milcheiweiß enthalten.
Hinweise:
Die Salami wird in extra beschichtetem Papier oder einer Spezial-Tüte versendet und ist weder eingeschweißt noch vakuumiert. Nach dem Anschneiden sollte die Wursthaut entfernt werden. Zur Lagerung empfiehlt sich spezielles Wurst- und Fleischpapier oder ein sauberes Butter- oder Backpapier. Luftgetrocknete Salami kann an der frischen Luft schneller trocknen, im Kühlschrank etwas langsamer.
Mindesthaltbarkeit und Verpackung:
Die Salami hat eine Mindesthaltbarkeit von mind. 30 Tagen ab dem Versanddatum. Sie wird in Papier und/oder Kunststoffverpackung geliefert und wiegt 0,25kg.
Nährwerte pro 100g:
- Brennwert: 370 kcal / 1535 kj
- Fett: 30g (davon gesättigte Fettsäuren: 12g)
- Kohlenhydrate: 0g (davon Zucker: 0g, Laktose: k.A.)
- Eiweiß: 25g
- Salz: 4g
Über Levoni und Italien:
Levoni ist der Hersteller der Milano Salami und stammt aus der Lombardei, Italien. Die traditionsreiche Firma ist bekannt für ihre qualitativ hochwertigen Fleischprodukte und ihre Verbundenheit zur italienischen Handwerkskunst.